[(Baked) Sweet] Joghurttorte mit Früchten

Zu Muttertag habe ich (mir) meine Lieblingstorte gebacken! Sie ist so schön fruchtig und sommerlich und nicht so süß und schwer, wie die meisten Torten daherkommen. Dieses Rezept begleitet mich jetzt schon 10 Jahre und ich mache es immer wieder gerne. Es zählt zu den gelingsicheren Rezepten in meiner Sammlung und kann mit den verschiedensten… [(Baked) Sweet] Joghurttorte mit Früchten weiterlesen

[Food] Nudeln mit ganz viel Liebe!

Mit diesem Rezept möchte ich meine Valentinswoche abschließen und euch eine letzte Idee für den Tag zu Zweit zeigen. Habt ihr schon einmal Pasta selbst gemacht? Ich glaube, dass das die wenigsten schon probiert haben. Verständlich, wenn man bedenkt, wieviel ein Päckchen Nudeln im Supermarkt kostet… ABER, wenn ihr einmal in den Genuss von selbstgemachter… [Food] Nudeln mit ganz viel Liebe! weiterlesen

[Food] Burger-Buns selbstgemacht

Ich müsste lügen, wenn ich sagen würde, dass wir Fastfoodrestaurants meiden. Es geht nichts über einen guten Burger – besonders, wenns schnell gehen muss. Aber es geht auch nichts über einen SELBSTGEMACHTEN, guten Burger. Die Burgerbrötchen, die im Handel erhältlich sind, sind eine gute Alternative zu Selbstgemachten  – wenig Aufwand und kostengünstig. Ich finde jedoch,… [Food] Burger-Buns selbstgemacht weiterlesen

[Food] Gefüllte Pizzastangerl mit schneller Salsa

Abends essen wir meist „nur“ kalte Speisen, wie Wurst und Käse… Aber manchmal haben wir einfach Lust auf mehr und da ist eine Pizza immer passend. Dieses Mal soll es jedoch keine „normale“ belegte Pizza sein, sondern gefüllte Pizzastangerl mit einer schnellen, warmen Salsa als Dip. Die Zutaten dafür sind, wie immer, einfach und variabel.… [Food] Gefüllte Pizzastangerl mit schneller Salsa weiterlesen

[(Baked) Sweet] Brownies mit nur 3 Zutaten

Ich bin ja nicht so die große Naschkatze, aber manchmal überkommt es mich einfach und ich BRAUCHE Schokolade. Da kann es mir dann nicht zuu schokoschokoladig sein!! Da ich jedoch nicht so auf die Schokolade in Reinform stehe, wird sie immer irgendwie verarbeitet… Mit diesem Rezept könnt ihr mit nur 3 (!) Zutaten leckere, saftige… [(Baked) Sweet] Brownies mit nur 3 Zutaten weiterlesen

[Food] Hollunderblütensirup

Im Sommer soll man ja VIEL trinken. Aber nicht jeder mag Wasser und die meisten Limonaden stillen nicht den Durst, sondern verstärken ihn noch. Ich trinke gerne einen Hollunderblütensirup mit Mineralwasser oder Soda gemischt. Der stillt den Durst, erfrischt und man kann ihn beliebig verdünnen. Zutaten: 15 – 20 Blüten 2 – 2,5 l Wasser… [Food] Hollunderblütensirup weiterlesen

[Food] „Falsches“ Moussaka

Da Melanzani nicht zum Lieblingsgemüse meines Mannes zählen, musste ich unbedingt dieses Rezept ausprobieren, in etwas abgewandelter Form als angegeben. Zutaten: 5 Kartoffeln 2 große Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Pkg. Feta oder Schafskäse 300 g Faschiertes, gemischt etwas Tomatensauce Salz, Pfeffer und eine Hand voll Schnittlauch Olivenöl 1 Hand voll Cherrytomaten 1/2 Tasse… [Food] „Falsches“ Moussaka weiterlesen