Was ist das „Schwierigste“ mit Schwangerschaftsdiabetes??
Die Gelüste auf Süßes zu stillen… EINDEUTIG! 😀
Mit dem nachfolgenden Rezept könnt ihr euch wieder einmal ein „süßes“ Frühstück gönnen!
Zutaten:
100g Vollkornmehl
1 Tl Backpulver
1 Prise Salz
35g kalte Butter
Zuckerersatz für 30g Zucker
1 Prise Zimt
2 El Backkakao
60 ml Buttermilch
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen.
Die kalte Butter reinzupfen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Am Ende die Buttermilch einrühren und alles zu einem homogenen Teig kneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick ausrollen und in Form schneiden.
Im vorgeheizten Backrohr (200°, Heißluft) ca. 12 Minuten backen.
Mit Obst und Schokoladencreme servieren. YUMMI!!
